月島のもんじゃ焼きを食べに行った。

久しぶりに月島へやってまいりました。

数年前(かな？)に、
一度もんじゃ焼きに来た事があるのですが、
かなり前の事なので忘れてしまいました(^^;

某氏との待ち合わせまで時間があったので、
ぶらりと月島を散歩した。

この日は渋滞がこわかったので、
電車で来たところ、意外と早くついてビックリ。

商店街から少し入った路地裏のようなところにも、
たくさんのもんじゃ焼き屋さんがありました。

驚くことに、既に行列ができています。

月島の商店街の途中にある交番の建物が不思議な形をしていたので、
写真を撮りました。

下町の良い雰囲気がありますね～。
豆腐を売っている人もいた。

あまりに早くついたので、
少しばかり離れた場所も散歩。

すると、川に出た！
後からわかったのですが、これはどうやら「隅田川」らしいです。

都会の中にはあるが、
水の上を通過する風が気持ちの良い、
不思議な場所であった。

今度、ここにボートで来ようかな・・・。
まさか、こんなに良い場所があるとは思ってもいませんでした。

これはなんていう建物でしょうか？

海のにおいもするので、岸壁の下の付着物をチェック。

ははぁ～フジツボね・・・。

と、釣り師の癖がでてしまった・・・(^^;
釣り師は、初めて行った場所では付着物などをチェックしてしまいますからね。

おや！？
観光船だ！？

いいな～私も乗りたいな。
船好きとしては、と～～～っても乗りたい観光船・・・(´-ω-`)

この頃、携帯の着信があったので電話に出ると、
某氏が到着したとのことで、またもんじゃの商店街へ行った。

さて、誰との待ち合わせだったのでしょう！？

ヒントは・・・、
フェラーリＦ５０、フェラーリＦ４０ストラダーレ、
フェラーリＦ４０ＧＴ(ミケロット)、フェラーリＦ４０、
５１２ＢＢのケーニッヒ×２台、フェラーリＦ３５５Ｆ１・・・以下略・・・。

答えは・・・、

そうです、

この日ももんじゃ焼きの師匠？である、
フェラーリクラブ東京の若さんにお願いをし、
もんじゃ焼きの作り方を教えてもらったのです。

筑波サーキットからの帰りでお疲れにも拘らず・・・。
有難う御座いました・・・m(u_u)m

第一候補のお店は行列が凄くて、次へ・・・。

もう一つのお店「おしお」というところに並びました。
２～３組並んでいたので、かなり待つかと思いきや、数十分で入れた。

どうやら店内が広く、座席の数もあるので、
他のお店よりは回転が良いようです。

何を頼もうかな？

でも、よくわからないので
まずは若さんオススメのもんじゃを頼んでもらいました。

今日の飲物の一番手は「青リンゴジュース」。
普通の青リンゴかと思いきや、炭酸でした。

そのせいで、少しお腹が膨らんでしまった(^^;
やっぱり炭酸はダメかも・・・。

一番目は明太子がのっているもんじゃ。

ボリュームが凄い！

一番目のもんじゃは、
若さんに作り方の詳細を教えてもらいました～。

まずは、明太子だけを焼きます。
油をしくのを忘れずに・・・。

その横で、メインの具？をのせ、

ざくざくときります。

まだいれていない汁？を味付け。
ソース：しょう油＝７：３くらい？

好みにより、塩とコショウで味付けをし～、

土手の中に、
先ほど、味を調整した汁を入れます。

土手から汁が出ても、気にせずに・・・ ヽ(`д´；)/

適度に焼けてきたら、一気にまぜて・・・、

丁寧に広げ・・・、

そして、青海苔をふり・・・、
食べます！

う、う、うまい！Ｏ(≧ω≦)Ｏ

これは二番目の具。

これは、私が教えてもらいながら作りました！

確か具は、ベビースター＆サキイカ。

油をしくのを忘れると、もんじゃ焼きの師匠から怒られますのでご注意を・・・(笑)

頑張って作っていたので、二番目の写真はあまりありません(^^;
青リンゴジュースが終わったので、オレンジジュースを追加。

青海苔をかけるところまでいきました。
我ながら、よくできているな～自画自賛。

おそるおそる食べてみると・・・、
う、う、うまーーーーーーーい！(笑)

鉄板を綺麗にして、油をしき、
三番目の具に挑戦。

今回は私が選んだ、牛すじもんじゃ？とかいうのにしました。
♀さんの要望により、お餅も入れてみました。

具と、　牛すじ＆餅は、　別々で焼きます。

この牛すじもんじゃは、
ベビースターやサキイカなどが入っていないので、
あまり丈夫な土手は作れません。

なので、土手から汁がでても気にせず作ります。

青海苔をふりかけ・・・、これもうまい！(。-ω・)ノ

牛すじとお餅がいいね～。
大満足。

最後に、はんぺんチーズそばもんじゃ！
あと、ウーロン茶も追加～。

また、具とはんぺんは別で焼きま～す。

だいぶ慣れてきたので、さくさくっと進みました。

青海苔をふりかけ・・・、うまいー！(笑)

もんじゃ焼きを満喫した一日でした。
美味しかったので、また行こうっと。

今日も濃厚なフェラーリ話しも色々入手できたし楽しかった。

皆さんお疲れ様でした・・・m(u_u)m

◎　今日のもんじゃ焼きを通じて学んだ事　◎

１・・・油をしくのを忘れずに
２・・・テキパキとやりましょう！？
３・・・汁だけ残して具を出すのは、慣れていないと難しい
４・・・土手の具と、普通の具とはわけて焼きましょう
５・・・汁にはソースとしょう油をうまく使い味付け
６・・・塩とこしょうもうまく使い味付け
７・・・ざくざくとキャベツを切ると美味しい
８・・・土手の中に汁を入れるときは、汁をかき混ぜながらやらないと怒られます(笑)
９・・・鉄板には温度が高い場所と、そうでない場所があるのでうまく使いましょう
１０・・・へらで食べられない場合は、ハシでもＯＫ
１１・・・鉄板の温度調節もしないとうまく焼けません
１２・・・炭酸は控えめに(笑)

予算は一人２０００円～３０００円あれば２時間くらいいけます(ノンアルコール)。

+++++

⇒　月島もんじゃ振興会
⇒　もんじゃ

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