横浜そごうの「すし萬」へ行った。

横浜の地下街に用事があり、
その後ちょうど夕飯の時間だったので、
横浜そごうの１０階にある「すし萬」に寄った。

いつもお昼の時間帯に行く事が多いので、
夜のメニューは何が良いかわからず迷ったが、
きちんとお吸い物がついているセットを頼んだ。

お待ちかねの御寿司。

右から二番目は、子持ち昆布かな？

これとお吸い物で終わりか・・・と思っていたら、

もう一皿出てきた。

全然お腹が満たされていなかったので、
ほっと一安心。

鮑。

以前頼んだ「小鯛雀鮨」を頼もうとしたら、
お品書きには書いておらず・・・。

でも、そういえば以前頼んだ時も特にお品書きに書いてあったわけでもない。

逆にこの日は、
お品書きに小鯛のなんとか？というものがあったので、
２貫注文してみた。

そうしたら、これが絶品！

家族が話しかけてきても、
会話のキャッチボールをするのが嫌になるほど？美味しかった・・・。

味わっているので、話しかけないで下さい・・・(笑)

そして、先ほどのセットについていた「さより」がとても美味しかったので、さよりも頼んだ。

中学生の頃は、近所の海でさよりを釣っていた思い出がある。

アミコマセをポロポロと撒いてさよりを寄せ、
はんぺんをエサにしていたのである。
(ストローではんぺんをさして、棒状の形にし、針につけやすくする)

今でも同じ場所で釣れているのだろうか？

とても繊細で弱い魚なので、
釣った後の保存方法が大変だった記憶が有る。

この絶品のさよりのお寿司を食べて、
急に懐かしい記憶がよみがえった。

そして、〆？にまた小鯛・・・。

もっともっと頑張ったら、
その時には「円～(から)」と書いてある一番上のメニューに挑戦しよう・・・。

「円～(から)」と書いてあるメニューは怖くて頼めません・・・(涙)

今までまだ４～６回くらいしか行った事がないが、毎回大満足。

今日も大満足のすし萬であった。

⇒　すし萬のサイト

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