ふぐのたたき [フグ料理・から揚げ・タタキ・皮]

ふぐのたたき001

久しぶりに、ふぐ料理を食べた。
「たたき」らしいです。
軽く炙ったような、焦げ目があった。

「わけぎ」のようなものをはさんで、
食べてみると・・・。

美味しい！！
魚介類・魚貝類好きとしては、たまりません！？

ふぐのたたき002

これは、ふぐの皮。
コリコリしていて美味しいです。
こちらも、ポン酢をかけて食べてみました。

ふぐのたたき003

これは、ふぐのから揚げ。
サクッと噛むと、ぽわぁ～っとふぐの香ばしい良い匂いが・・・。

やはり、ふぐは、たまりません・・・！？ヾ(@^ω^@)ノ


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